リアルな暮らし

自給自足・手仕事

かぼちゃ麹 ~自家製麹で早速手作り~

自家製米麹を使って、かぼちゃ麹を作りました。簡単な作り方も書きましたので、興味のある人はどうぞご覧ください。
自給自足・手仕事

米麹作り ~実験と検証~

米麴を作りました。失敗もありますが、トライ&エラーの繰り返しを楽しんでいます。
自給自足・手仕事

白菜キムチ作り ~失敗もまた経験~

大好きなキムチを手作りしました。失敗も色々ありましたが、自家製で美味しいキムチを作りたい人はご覧ください。
教育・子育て・遊び

子どもの不機嫌との向き合い方 ~コントロールできない子育て~

子どもの不機嫌との向き合い方について書きました。自分の限界を知り、心の余白を圧迫しない子育てを目指します。
自給自足・手仕事

ふたき草コロッケ ~足るを知る料理編~

家にあるものでコロッケを作りました。名前よりも、自分の舌を信じて食べる料理は幸せです。
教育・子育て・遊び

イヤイヤ期を掘り下げる ~道端の草にも嫌われる3歳児~

子どものイヤイヤ期について考えてみました。ふたき草で実践している方法も書いてみたのでどうぞご覧ください。
自然・暮らし

人日の節句 ~七草がゆを食べる~

1月7日は人日の節句です。自然に沿った暮らしを実践している我が家でも、七草がゆを食べて、1年の健康を願いました。
自然・暮らし

真鱈子の醤油漬け ~初めての食材と出会う~

初めて真鱈子を食べてみました。未知の食材との出会いはいつもワクワクです。
自然・暮らし

おでんの残り汁で茶碗蒸し ~捨てずに食べる工夫~

おでんの残り汁を使った茶碗蒸し作りです。食品ロスも減らしながら美味しい料理を作るアイディアです。