自給自足・手仕事 豆乳＆おから作り
自家製豆乳とおからの作り方です。ゴミもでないし、必要な分だけ作ることができる豆乳＆おから作りは結構楽しい。興味のある方はぜひ作ってみてください。
自給自足・手仕事 
自給自足・手仕事 発酵あんこの優しい甘み
今回は砂糖を使わない「発酵あんこ」を手作りしました。自家製の米麹と小豆と混ぜるだけの簡単レシピなのでとっても手軽に作れちゃいます。足るを知る暮らしの実践で、道具、材料は最小限、手間と時間をちょっとだけかける発酵調理。完成したのは優しい味のあんこでした。
自給自足・手仕事 アケビのつるを使って―――。
クイズです！アケビのつるを使って作ったものとは何でしょう？
教育・子育て・遊び 竹鉄砲遊び
竹鉄砲遊びのブースを出展してきました。竹鉄砲は簡単に作れるけど、遊ぶのはちょっとコツがいるおもちゃです。現代のおもちゃにはない、不便さを体験してみるのも面白いかもしれません。
教育・子育て・遊び 今を大切にしたい/後のことはその時考える
雨があがったばかりの公園。午前中に降った雨が、公園内にいくつも水たまりを作り、子どもたちの好奇心をくすぐるような雰囲気を醸し出している。もともとは屋内で遊ぶ予定だったので、着替えなど濡れても良い準備はできてない。さて、そんな状況で娘はどんなことを始めるのか。父親は何を思うのか。子育て中に感じた、本当に大切にしたいことを記録します。
自然・暮らし 肥料・農薬・除草剤を使わず作ったお米を量り売りで
農薬・肥料・除草剤を使わないお米と大豆の量り売りについてです。にかほ市にあるヤマチョウさんが作るお米は安心安全で美味しい。さらに量り売りで買っているので環境にも優しいのが嬉しいですね。
自然・暮らし 人生初のいちじく収穫
先日、人生初のいちじく収穫をしました。甘くて美味しいいちじくも、育てるには苦労があります。そんな苦労も考えながら収穫してみました。
自然・暮らし 量り売りで買った昆布といわし
量り売りで昆布といわしを買いました。量り売りはゴミも出なくて、必要な分だけ買うことができるので食品ロスにも貢献できる昔ながらで新しい購入方法です。興味のある方はぜひご覧ください。
自給自足・手仕事 キューブ卒業！自家製コンソメ麹
自家製コンソメ麴を作ってみました。簡単な作り方や実際に作ってみた経験などを書いています。