自給自足・手仕事 自家製柚子ポン酢作り
自家製柚子ポン酢作りです。たくさんいただいた柚子を使って色々な料理に挑戦しています。今回はポン酢で。
自給自足・手仕事の記事一覧
自給自足・手仕事 
自給自足・手仕事 セルフ餅つき ～巨人の肩に乗る～
自宅で餅つきをしてみました。杵や臼などの特別な道具を使わずに、自宅にあるものだけで作ったお餅は、簡単で美味しかったです。
自給自足・手仕事 いちじくの冬支度
イチジクの冬支度をしてきました。なんで冬支度をするのか。どうやってやるのか書きましたので、興味のある人はどうぞご覧ください。
自給自足・手仕事 きな粉作りから考える昔ながらの知恵
おはぎで使うきな粉を手作りしてみました。「目が二つにはちまき」。そんな昔ながらの知恵を活かしたきなこ作りを紹介します。
自給自足・手仕事 ピザ窯の自作～一斗缶を使ったピザ作り～
どうも。しゅんすけです。ちょっとシーズンは終わってしまいましたが、今年の夏は自作のピザ窯でピザ作りをしました。ピザ窯はなんと一斗缶！いつもお世話になっている方から一斗缶を譲り受け、自作しました。(^^)実は今までに相当数作っていて・・・。そ...
自給自足・手仕事 セイタカアワダチソウで草木染め
セイタカアワダチソウの草木染めです。簡単の染め方や感想なんかをまとめていますので、どうぞご覧ください。
自給自足・手仕事 干し柿作り/作り方も紹介します
渋柿を使って、干し柿を作りました。簡単な作り方も載せていますので、興味のある人はぜひ作ってみてください。
自給自足・手仕事 2023シーズン最後の収穫パート2：娘と育てた「にんじん」
自然栽培で育てたにんじんの収穫です。旬についても考えてみたので興味のある人はどうぞご覧ください。
自給自足・手仕事 2023シーズン最後の収穫パート1：畑のお肉「大豆」
大豆を自然栽培で育てました。育てた記録と育ててみた感想を書きましたので、興味のある人はご覧ください。