自給自足・手仕事 自家製パスタ ～4歳からのパスタ作り～
自家製パスタを4歳の娘と一緒に作りました。簡単な作り方も載せているのでどうぞご覧ください。
自給自足・手仕事の記事一覧
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自給自足・手仕事 中華麺作り ～やる前とやった後～
中華麺を手作りしました。簡単な作り方や初めてのことのチャレンジすることについて書いています。
自給自足・手仕事 手打ちうどん ～朝からうどんを手打ちする～
うどんを手打ちしました。簡単で美味しく食べられるうどんは、手間をかけることで暮らしも豊かになります。
自給自足・手仕事 かぼちゃ麹 ～自家製麹で早速手作り～
自家製米麹を使って、かぼちゃ麹を作りました。簡単な作り方も書きましたので、興味のある人はどうぞご覧ください。
自給自足・手仕事 米麹作り ～実験と検証～
米麴を作りました。失敗もありますが、トライ＆エラーの繰り返しを楽しんでいます。
自給自足・手仕事 白菜キムチ作り ～失敗もまた経験～
大好きなキムチを手作りしました。失敗も色々ありましたが、自家製で美味しいキムチを作りたい人はご覧ください。
自給自足・手仕事 ふたき草コロッケ ～足るを知る料理編～
家にあるものでコロッケを作りました。名前よりも、自分の舌を信じて食べる料理は幸せです。
自給自足・手仕事 おせちの「黒豆」から考える
どうも、やよいです。新しい年となり、3日が経ちましたね。私は毎年、年が明けてからの1日1日が過ぎていく早さに驚いているように思います。「もう1月4日？」という感覚です。こうして1日の積み重ねが1年になるのだから、あっという間に1年も経つよう...
自給自足・手仕事 豆腐作り ～2024年は豆腐のように柔軟に～
年末に豆腐を作りました。安心安全の大豆を使った豆腐作り。簡単に美味しい豆腐を食べることができます。(^^)